Fritata de atún La Sirena
Tiempo
preparación: 45 minutos
Rinde 9 porciones
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3 latas de Atún en Vegetales
La Sirena®
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Aceitunas verdes en rodajas
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Aceite de oliva
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Aceitunas negras en rodajas
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6 huevos
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3 cucharadas de crema
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Albahaca fresca
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Champiñones en rodajas
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Sal, pimienta
· Queso mozzarella
Procedimiento:
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En un sartén, saltear las
latas de atún en vegetales La Sirena®, aceitunas negras, aceitunas verdes y
champiñones.
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En un bowl batir ligeramente
los huevos y agregar la crema. Dejar caer el salteado y mezclar.
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Sazonar con sal y pimienta,
colocar en recipientes individuales aptos para horno. Colocar el queso y hojas
de albahaca.
· Horneamos a 350° C por aproximadamente 30 minutos.
Tacos La Sirena a la mexicana
Tiempo
preparación: 25 minutos
Rinde 10 porciones
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3 lata de Atún con Vegetales
La Sirena®
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Aceite vegetal
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3 Piezas de chile guaque
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Achiote
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¼ de cebolla
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½ cebolla cortada en cuadritos
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1 Diente de ajo
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1/2 Taza jugo de naranja
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Orégano en polvo
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Comino en polvo
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Tortillas de maíz/tacos duros
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1/2 Taza de piña cortada en
cuadritos
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Cilantro fresco
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Limón
Procedimiento:
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En una licuadora procesar 3
piezas de chile guaque, achiote al gusto, 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo, jugo
de naranja, orégano y comino.
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En un sartén sofreír el atún
con vegetales La Sirena®, agregar la salsa previamente preparada.
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Reducir la mezcla y luego montar los tacos.
· Colocar el atún con vegetales preparado al pastor, luego la piña, cebolla y terminar con cilantro fresco y unas gotas de limón.
Tiempo
preparación: 30 minutos
Rinde 6 porciones
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2 latas de Atún en Aceite La
Sirena®
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1/2 Manojo de cebollín
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2 tazas de piña cortada en cubitos
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Jalea de piña
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Salsa soya
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Aceite de ajonjolí
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Ralladura de coco
· 3 tazas de arroz blanco previamente cocido
Procedimiento:
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Iniciar colocando las latas de
atún en aceite La Sirena en la sartén, saltear a fuego medio junto con el cebollín,
piña y arroz blanco cocido.
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Agregar aceite de ajonjolí,
salsa soya y jalea de piña.
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Sazonar con sal y pimienta y
terminar colocando ralladura de coco.
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Retirar del fuego y servir.
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Decorar con más coco rallado.