Tuna sushi la sirena

 


Cada 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi, es por ello que hoy te compartimos esta receta nutritiva de Atunes y Sardinas La Sirena- 

45 minutos/ 4 porción 

Ingredientes:

  • 2 latas de atún en agua La Sirena
  • 2 tazas de arroz blanco o arroz para sushi previamente cocido
  • 1 aguacate en medias lunas sin cáscara
  • ½ pepino en tiras sin pelar, pero sin semillas
  • ½ taza de espinaca previamente lavada
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 1 cucharada de vinagre de arroz o de manzana
  • Salsa soya
  • 4 hojas de alga nori
  • Ajonjolí para decorar
Preparación:
  1. En un plato no muy hondo, colocar el arroz y agregar la miel y el vinagre. Mezclar.
  2. Colocar la hoja de alga nori, sobre una superficie plana (si cuenta en casa con un Makisu, estera enrollable de bambú), colocar la hoja de alga nori sobre ella; agregar arroz de forma pareja y uniforme sobre la hoja de alga nori, e incorporar sobre uno de los lados el aguacate, pepino, espinaca y atún en agua La Sirena (previamente escurrido).
  3. Enrollar, hasta cerrar el cilindro
  4. Cortar en pequeñas ruedas
  5. Listo para servir y acompañar con salsa soya