La escena gastronómica del país se prepara para uno de sus encuentros
más esperados: Guate a la Panza, el festival que celebra lo mejor de la cocina
guatemalteca con un enfoque contemporáneo, vuelve este 16 de mayo, en horario
de 11:00 a 23:00 horas, al emblemático Bosque de Antigua Cerveza,
consolidándose como una experiencia imperdible para los amantes del buen comer,
la cerveza artesanal y la vida al aire libre. Además, el evento contará con
parqueo disponible para mayor comodidad de los asistentes.
Con una propuesta que eleva
la gastronomía local a nuevas dimensiones, el festival reunirá a 13 maestros
del sabor: entre chefs, repostero, baristas y cicerones, quienes presentarán
creaciones inspiradas en ingredientes guatemaltecos, cuidadosamente diseñadas
para lograr maridajes perfectos con las distintas variedades de cerveza de
Antigua Cerveza.
Más que un evento culinario, Guate a la Panza se posiciona como una
experiencia integral que combina alta cocina, catas guiadas, demostraciones en
vivo y música durante todo el día, en un ambiente familiar pensado para
disfrutar, descubrir y compartir, incluyendo actividades especialmente
diseñadas para niños. A diferencia de otros festivales, aquí el eje central es
la gastronomía, con una curaduría precisa que garantiza una conexión auténtica
entre cada platillo y su maridaje.
“Guate a la Panza nace como una plataforma para celebrar el talento
culinario guatemalteco y conectar a las personas a través del sabor. Queremos
que cada visitante viva una experiencia completa, donde la gastronomía, la
cerveza artesanal y el ambiente al aire libre se integren para crear momentos
memorables”, expresó J. Guzmán, representante de Antigua Cerveza.
El evento contará con la participación de reconocidos chefs como Néstor
Sical (Frutería), Pablo Díaz (Dora), Jorge Lazo (La Maison), Rodrigo Aguilar
(Kombu Ramen), Ana Gabriela Ramírez (La Cabaña 22), Fernando Solís (Nanik),
entre otros exponentes que reflejan la diversidad y creatividad de la cocina
nacional.
Además de la oferta gastronómica, los asistentes podrán disfrutar de
música en vivo con talentos como Elvils, Astton, Mezz, The Payson y Epicúreo,
creando un ambiente dinámico que acompaña cada momento del recorrido.
Uno de los aspectos más atractivos del festival es su accesibilidad: la
entrada al evento y al bosque es completamente libre, permitiendo que más
personas se sumen a la experiencia. Sin embargo, para quienes buscan maximizar
su visita, se recomienda adquirir el brazalete oficial, que incluye
degustaciones, bebida, precios preferenciales durante el evento y acceso a una
exclusiva cata guiada por cicerones (cupo limitado).
Guate a la Panza está dirigido a un público diverso que incluye foodies,
familias, comunidad cervecera y visitantes nacionales e internacionales,
especialmente aquellos que buscan experiencias auténticas en Antigua Guatemala.
Los interesados pueden adquirir sus entradas en preventa a través del
sitio oficial guatealapanza.com, donde también
encontrarán todos los detalles del evento, programación y beneficios.
Con el respaldo de marcas como Antigua Cerveza, Banco Industrial y
Parma, Guate a la Panza reafirma su objetivo de convertirse en el festival
gastronómico de referencia en Guatemala, destacando el talento local y
ofreciendo una experiencia que trasciende el plato.
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