Cámara de Industria de Guatemala (CIG) y la Gremial de
Alimentos y Bebidas (GREMAB) anunciaron la celebración de la sexta edición del
Foro de la Industria de Alimentos y Bebidas de Guatemala, que este año se
desarrollará bajo el lema "Motores de Prosperidad" y se llevará a
cabo el próximo 15 de octubre de
2026, de 8:00 a 16:00 horas, en el Hotel Westin Camino Real,
en la Ciudad de Guatemala.
El foro reunirá a expertos nacionales e internacionales,
representantes del sector público, privado, académico y de la sociedad civil,
con el objetivo de explorar los factores que fortalecen la capacidad de la
industria de alimentos y bebidas para generar prosperidad, ampliar
oportunidades, impulsar la competitividad y aportar valor a las personas, las
comunidades y el país.
Una industria que dinamiza casi una cuarta parte de la economía
Según la actualización del Estudio de Impacto y Huella Económica de la Industria de Alimentos y
Bebidas en Guatemala, elaborado por CABI para GREMAB, el sector genera una
huella económica total de aproximadamente Q207,240 millones, equivalentes al
23.6% del Producto Interno Bruto nacional. Asimismo, genera cerca de 500,000
empleos directos y aportó Q12,741 millones en recaudación fiscal durante 2024,
equivalente a aproximadamente el 12% de la recaudación total de la
Superintendencia de Administración Tributaria (SAT).
“Iniciativas como este foro también reflejan el compromiso de Cámara de
Industria de Guatemala de fortalecer el trabajo que impulsan sus gremiales, promoviendo
espacios de diálogo y análisis en torno a la integración regional, la toma de
decisiones basada en evidencia y el fortalecimiento del talento. Ese compromiso
forma parte de la visión establecida en nuestro Plan Estratégico 2026-2030”,
destacó Juan Bautista Bosch, director de
Junta Directiva de CIG.
Tres módulos para comprender los factores que fortalecen la prosperidad
La edición 2026 se desarrollará en tres módulos temáticos:
1. Prosperidad
en Movimiento: integración económica regional, adaptación de cadenas de valor y
resiliencia del sector.
2. Información,
Percepción y Decisiones: comunicación de ciencia en alimentación y nutrición,
decisiones basadas en evidencia y evolución de los hábitos de consumo.
3. Oportunidades
en Evolución: transformación tecnológica, desarrollo del talento y nuevas
demandas del mercado laboral.
Una agenda para profundizar en los factores que fortalecen la prosperidad
A través de conferencias magistrales y conversaciones
estratégicas con expertos nacionales e internacionales, el foro abordará temas
relacionados con la integración económica regional, la resiliencia de las
cadenas de valor, la importancia de la evidencia en la toma de decisiones, la
evolución de los hábitos de consumo y el desarrollo del talento frente a una
economía en constante transformación.
"La prosperidad no ocurre por casualidad. Se fortalece cuando existen
las condiciones para que las empresas continúen invirtiendo, innovando, generando
empleo y aportando al desarrollo del país. Con esta sexta edición del foro
queremos promover una conversación sobre algunos de los factores que hoy
fortalecen la capacidad de nuestra industria para generar prosperidad, como la
integración regional, la toma de decisiones basada en evidencia y el
fortalecimiento del talento", expresó Pedro Cofiño, presidente de
Junta Directiva de GREMAB.
Segunda edición de “Excelencia
Que Transforma”
Como parte del foro se celebrará la segunda edición de
“Excelencia Que Transforma”, reconocimiento impulsado por GREMAB y CIG para
visibilizar iniciativas de micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) del
sector de alimentos y bebidas que generan valor desde las dimensiones social,
ambiental y económica de la sostenibilidad.
El proceso
cuenta con el acompañamiento del Viceministerio de Desarrollo de la MIPYME del
Ministerio de Economía, el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (MARN),
Codex Alimentarius Guatemala y el Departamento de Ingeniería de Alimentos de la
Universidad del Valle de Guatemala (UVG). En esta edición se reconocerán
iniciativas que contribuyen al fortalecimiento de las cadenas y economías
locales, promueven la nutrición basada en evidencia y desarrollan prácticas
orientadas a una producción más responsable con el entorno.
"La agenda de esta sexta edición ha sido diseñada para reunir distintas
perspectivas alrededor de temas determinantes para la industria de alimentos y
bebidas. A través de conferencias magistrales, conversatorios y el
reconocimiento a iniciativas destacadas de las MIPYMES, buscamos promover una
mejor comprensión sobre la contribución de esta industria al desarrollo de
Guatemala", señaló Juan Pablo Mancilla, director ejecutivo de
GREMAB.
Sobre el foro
El Foro de la Industria de Alimentos y Bebidas de Guatemala
es una iniciativa impulsada por la Gremial de Alimentos y Bebidas (GREMAB),
adscrita a Cámara de Industria de Guatemala (CIG), que promueve un mayor
conocimiento sobre cómo la industria de alimentos y bebidas contribuye al
desarrollo de Guatemala. Bajo el lema "Motores de Prosperidad", la
sexta edición explorará los factores que fortalecen la capacidad de esta
industria para generar prosperidad, ampliar oportunidades, impulsar la
competitividad y aportar valor a las personas, las comunidades y el país,
mediante una agenda de conferencias magistrales, conversaciones estratégicas y
espacios de intercambio entre representantes del sector privado, la academia,
instituciones públicas, organismos internacionales y otros actores vinculados
al desarrollo nacional.
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