De la compra a la mesa: Pasajinak explica por qué la cadena de frío es clave en los lácteos

La cadena de frío es un elemento fundamental para conservar adecuadamente los productos lácteos y mantener sus características durante el período recomendado de almacenamiento. Su importancia no termina en los procesos de producción, transporte o comercialización: una vez que el producto llega al hogar, las prácticas de refrigeración también forman parte de este cuidado. Leche, quesos, crema, yogur y otros productos lácteos pueden experimentar cambios cuando permanecen durante períodos prolongados fuera de refrigeración o cuando están expuestos a variaciones constantes de temperatura. Entre ellos pueden presentarse pérdida de frescura, modificaciones en la textura y una disminución de algunas características de calidad. Para Pasajinak, el cuidado de los productos lácteos forma parte de una cadena que involucra diferentes etapas, desde su elaboración y almacenamiento hasta su llegada al consumidor. En cada una de ellas, mantener condiciones adecuadas de conservación contribuye a preserv...

Ciudad Cayalá convierte la Navidad en una película donde las familias son las protagonistas de sus propias historias


Hay películas que nos transportan a la infancia, canciones que nos recuerdan a quienes queremos y escenas que permanecen en nuestra memoria durante años. Pero las historias más importantes no siempre ocurren en una pantalla: suceden cuando una familia se reúne, cuando varias generaciones comparten una experiencia y cuando un momento especial se convierte en una tradición.

Con esa idea, Ciudad Cayalá presenta “Una Navidad de Película”, una propuesta que transforma su temporada navideña en una invitación a vivir, compartir y crear recuerdos. En el marco de sus XV años, la ciudad propone una celebración inspirada en las historias, los personajes y las canciones del cine que han acompañado a distintas generaciones, con experiencias diseñadas para disfrutar en familia y reencontrarse con la magia de esta época.

“En Ciudad Cayalá creemos que la Navidad no se mide únicamente por los regalos o los espectáculos, sino por los momentos que compartimos y las historias que construimos juntos. Queremos que cada familia encuentre aquí una oportunidad para hacer una pausa, reencontrarse y crear recuerdos que permanezcan mucho después de que termine la temporada”, afirma Jessica Margarita Castillo Ramos, gerente de mercadeo comercial de Ciudad Cayalá.

Cuando una celebración se convierte en tradición

Las tradiciones nacen cuando las personas esperan un momento especial, regresan para volver a vivirlo y lo comparten con quienes más quieren. A lo largo de los años, Ciudad Cayalá ha buscado que la Navidad trascienda las fechas de su programación y se convierta en parte de las costumbres de sus visitantes.

El encendido del árbol, la ambientación navideña y los espectáculos familiares son parte de esa experiencia que reúne a personas de distintas edades. Este año, la celebración adquiere un significado especial al coincidir con los XV años de Ciudad Cayalá: una oportunidad para reconocer las historias que se han construido en sus espacios y seguir creando nuevas.

La temática cinematográfica conecta precisamente con esa diversidad de recuerdos. Mientras una canción puede transportar a los adultos a su infancia, los niños descubren personajes y escenarios que forman parte de su propio imaginario. La propuesta busca que todos encuentren algo con lo que identificarse y, sobre todo, motivos para compartirlo con los demás.


Por eso, la experiencia no se limita a asistir a un espectáculo. Las plazas, las calles peatonales, la arquitectura, los restaurantes y los espacios de encuentro forman parte de una celebración que cada visitante puede vivir a su manera: desde disfrutar una presentación hasta compartir una cena, caminar entre las luces navideñas o descubrir un rincón especial.

Una Navidad de película, con historias que se viven en familia

La programación de 2026 reúne espectáculos musicales, personajes, proyecciones visuales y experiencias inspiradas en el cine. Entre los momentos destacados de la temporada se encuentran:

• Inauguración navideña: el programa del 7 de noviembre inlcuirá un espectáculo musical con las voces oficiales en español de Frozen y una puesta en escena de baile inspirada en canciones emblemáticas del cine. El encendido del árbol y de las luces navideñas se realizará a las 7:30 p. m., junto a Santa Claus y una familia seleccionada mediante una dinámica en redes sociales.

• Espectáculo de mapping por los XV años de Ciudad Cayalá: los días 21 y 22 de noviembre se programaron proyecciones visuales en el edificio de Cinépolis, ubicado en la plaza principal, con funciones a partir de las 7:00 p. m. y repeticiones cada 30 minutos.

• Gran Desfile de Globos Gigantes: el próximo 13 de diciembre, uno de los momentos visuales más esperados de la temporada reunirá figuras inspiradas en películas, personajes y música, acompañadas de coreografías para crear una experiencia llena de color y fantasía.

Estas actividades se complementan con la oferta gastronómica, comercial y de entretenimiento de Ciudad Cayalá, que permite a los visitantes prolongar su recorrido y disfrutar de diferentes experiencias en un mismo lugar.

Una experiencia que también genera oportunidades

La temporada navideña representa una oportunidad para fortalecer la conexión entre los visitantes, los comercios y las marcas que forman parte de Ciudad Cayalá. Los espectáculos y las actividades generan motivos adicionales para visitar la ciudad, descubrir nuevos establecimientos, compartir una comida y disfrutar de la oferta comercial.

Durante noviembre y diciembre de 2025, Ciudad Cayalá recibió más de 1.5 millones de visitantes. Para la temporada de 2026, la meta es incrementar esa cifra en al menos un 15 %, contribuyendo a generar oportunidades para los negocios que forman parte de su oferta comercial.

La propuesta cuenta nuevamente con el respaldo de Coca-Cola y BAC, marcas con las que Ciudad Cayalá comparte el interés por crear experiencias memorables y propiciar momentos de encuentro para las familias guatemaltecas. Se prevé incorporar otras marcas aliadas, cuyos nombres y aportes se comunicarán una vez confirmados.


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