.jpeg)
Del 5 al 7 de septiembre, AmCham Guatemala estará presente en la vigésimo quinta edición de la Feria Alimentaria, siendo anfitriones del Pabellón de Estados Unidos, con el apoyo de C807 y Play Black.
La Feria Alimentaria es un evento que reúne a empresas y emprendedores que ofrecen una variedad de productos y servicios de la industria de alimentos, bebidas, restaurantes y turismo, siendo un enlace entre los sectores y creando nuevas oportunidades de negocios entre los participantes.
“Este es un evento de gran importancia para la economía del país, la industria de alimentos y ‘restaurantes, que fue grandemente afectada por la pandemia; ahora que se realiza nuevamente la Feria Alimentaria, nos llena de alegría y satisfacción, ya que es un indicio de que estos sectores están activos, repercutiendo en generación de empleo y ventas para las empresas”, expresó Waleska Sterkel de Ortiz, directora ejecutiva de AmCham Guatemala.
.jpeg)
Durante la feria, se llevan a cabo congresos de restaurantes, una competencia junior chef y se hace entrega del galardón tenedor de oro, en reconocimiento a la excelencia de los héroes anónimos del sector de restaurantes que diariamente realizan tareas en pro de la comunidad y competitividad del país en las siguientes categorías: mejor restaurante del año, mejor chef del año, mejor chef instructor y estrella culinaria.
Según
estadísticas del Banco de Guatemala, en 2021 el sector de alimentos y bebidas
representa la primera actividad industrial del país, con una participación del PIB
del 45.6%, y al finalizar el año 2021 esta industria representó el 16% de las
exportaciones del país, incrementando en un 20% en relación con el mismo
periodo del año 2020.