Nestlé, en el Día Mundial de la Celiaquía, da a
conocer la certificación otorgada a su Sopa de Pollo con fideos Maggi, la cual
garantiza que es libre de gluten y que no compromete la salud del consumidor
celiaco o de quien evita el consumo de esta proteína.
La Marca registrada Grano Cruzado o en inglés
Crossed Grain es el símbolo internacional “sin gluten” regulado por la
Asociación de Sociedades Celíacas Europeas (AOECS por sus siglas en inglés) y
solo se puede usar en alimentos y bebidas que cumplan con el estándar
establecido. Coeliac UK, organización benéfica del Reino Unido para personas
con enfermedad celiaca, miembro de la AOECS, ofrece esta certificación a
comerciantes y fabricantes de alimentos y bebidas que cumplen con una serie que
criterios que les garantiza que no contengan gluten, tanto en términos de
ingredientes como en procesos de producción.
La obtención de esta certificación y sello en
el empaque es un paso muy importante para una marca, pues le permite
diferenciar el producto sin gluten e identificarlo entre aquellos que cumplen
con estrictos requisitos de gestión del gluten como parte de su programa de
seguridad alimentaria.
“La eliminación del gluten es una tendencia
creciente en los alimentos. Está comprobado que, para quienes padecen de la
enfermedad celiaca, el gluten es dañino y puede provocarles reacciones inmunes
que dañan el intestino e impiden la absorción de nutrientes. Afortunadamente
hoy, en empresas como Nestlé, les damos esta alternativa a nuestros
consumidores a través de deliciosas opciones”, comentó Lissette López, gerente
de marca Maggi Guatemala.Nestlé, siempre a la vanguardia, ha
desarrollado productos como la Sopa de Pollo Maggi libre de gluten que hacen la
diferencia en el mercado y que cumplen con una serie de criterios que atienden
necesidades específicas de sus consumidores.
“La innovación y el alto valor nutritivo son
características destacables en nuestros productos. Hoy nos satisface resaltar
este importante logro de la deliciosa Sopa de Pollo Maggi con fideos libre de
gluten, con la que nos hemos enfocado en satisfacer las necesidades de un
segmento muy significativo de nuestros consumidores, quienes por temas de salud
o elección propia evitan el consumo del gluten”, añadió López.
Con este anuncio y el
aval de un ente externo de reconocido prestigio, Nestlé, a través de su marca Maggi,
-la sopa favorita de los centroamericanos- reafirma su propósito de desarrollar
todo el poder de la alimentación para mejorar la cantidad de vida, hoy y para
las futuras generaciones.
