El Flavour Fest, organizado por la empresa
irlandesa Kerry, concluyó con una ardua jornada de actividades enfocadas para
mostrar lo más innovador en la industria de bebidas, a través del networking,
exhibiciones, degustaciones, talleres y prácticas compartidas entre los
asistentes. La Casa del Té del Zoológico La Aurora fue el punto de reunión, en
donde más de 150 invitados tuvieron oportunidad de disfrutar de la experiencia
sensorial y creativa de los productos y combinaciones presentadas.
“Este primer Flavour Fest fue todo un éxito
gracias a todos los participantes e invitados que hicieron de este evento algo
único y que nos permitió reunir e interactuar con representantes de diferentes
sectores de la industria de alimentos y bebidas”, comentó Samantha Morales,
Marketing Coordinator- Food Service CA & Andean Region. “Es importante
promover estas sinergias para continuar capacitando y aprendiendo de las
últimas tendencias y tecnología en procesos, formulaciones, productos y sabores
innovadores, que respondan a las demandas de los consumidores y que ofrezcan
soluciones de nutrición sostenible, un objetivo que debe mantenerse durante
toda la cadena, desde el productor hasta el restaurante”, agregó Roberto Gutiérrez,
Marketing Manager México, Centroamérica, Caribe y Región Andina.
Un Festival lleno de sabor y compromiso
Durante el Flavour Fest, los asistentes escucharon
disfrutaron y aprendieron de diversas conferencias, como el viaje sensorial a
través de la mixología, esencia y sabores de Guatemala, que brindó Mario
Alarcón. Además, tuvieron la oportunidad
de observar clases en vivo como la innovación en bebidas con té o cómo
amplificar un negocio de Café Bar, entre otras opciones. También se llevó a
cabo el concurso Flavour Genius Lab y el evento concluyó con un espectacular show.
El Flavour Fest contó con el apoyo de la
Fundación Margarita Tejada, quienes fueron parte de los anfitriones en las
diferentes actividades. Asimismo, los
representantes de la institución recibieron un donativo de parte de Kerry para
que puedan continuar con la noble labor que realizan en beneficio de los
guatemaltecos, generando oportunidades de desarrollo con inclusión a personas
con Síndrome de Down.
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