Revista Tendencias Guatemala

El hot dog, uno de los platillos más populares del mundo, se reinventa en Salazón 2026, un festival que regresa a Guatemala tras celebrarse en República Dominicana, El Salvador y otros países de la región, para celebrar el talento culinario y unir la cocina de autor con la cultura popular.  La edición guatemalteca se realizará el 7 y 8 de noviembre a partir de las 12:00 del mediodía en la calle peatonal de Cuatro Grados Norte, frente a Miettes, un espacio que reunirá a amantes de la gastronomía, profesionales de la industria culinaria y público interesado en descubrir nuevas propuestas. El festival contará con la participación de 20 chefs, cada uno tendrá un turno de una hora para preparar y servir su propia propuesta de hot dog al público. Al finalizar su turno, dará paso al siguiente chef, quien presentará su propia creación. De esta manera, los asistentes podrán probar diferentes propuestas gastronómicas a lo largo del evento. Talento gastronómico de distintos países Salazón reu...